Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pepe Nero
Lista ingredienti:
- di Risotto
- Brodo Vegetale (carota, Sedano E Cipolla)
- Pepe Nero
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D'oliva
- Sale
- Formaggio Parmigiano
In un tegamino, olio e aglio in camicia far tostare il riso (senza vino). Bagnare con il brodo vegetale e portarlo a cottura. In una padellina antiaderente mettere del parmigiano grattugiato e formare delle cialdine. Impiattare il risotto e le cialdine.
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