Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cipolle
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 300 G di Cipolle
- 100 G di Burro
- 1/2 Dado Di Carne Sbriciolato
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Pepe
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino
- Sale
Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito.
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