Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

venerdì 1 ottobre 2010

Dolci - Pastine con marmellata

Ingredienti: 200 g di farina, 70 g di zucchero, 40 g di burro, 1 uovo, marmellata d'arancia solida, zucchero a velo vanigliato.

 

Preparazione: Impastare la farina, il burro, lo zucchero e l'uovo, amalgamare bene e stendere la pasta sottile con il mattarello. Con uno stampino ritagliare tanti dischetti, mettere nel centro 1 cucchiaino di marmellata, poi piegare i dischetti a metà, schiacciando bene i bordi dopo averli umettati con un po' d'acqua. Metterli distanziati, in una placca imburrata e infarinata. Infornare a calore moderato, per 25'. Sfornare le pastine dorate e spruzzarle con lo zucchero a velo.

A TUTTA CUCINA: PASTINE alla RICOTTA e MARMELLATA di PRUGNE
16 giu 2010 ... PASTINE alla RICOTTA e MARMELLATA di PRUGNE .... Pianeta Ricette - Cosa hai voglia di cucinare oggi? Ricette di cucina ... dettagli
 
ricetta marmellata d arancia | ricette semplici | Cucina Facile
La ricerca di "ricetta marmellata d arancia" ha prodotto 20 risultati ... Le dosi sono per 24 pastine. Rivestite con un foglio di carta oleata una larga ... dettagli
 
Ricette per Pasticcini - Le migliori Ricette di Cucina per ...
Tutte le migliori Ricette di Cucina per Pasticcini. ... Pastine con marmellata. INSERITA DA: Fede (Staff). il 09.04.2007. Ricetta letta 3.027 volte ... dettagli
 
Pastine alla marmellata - Ricette
Pastine alla marmellata, la ricetta per preparare ottimi Biscotti e Pasticcini. Pastine alla marmellata. ... Cucina dal mondo. Articoli. Approfondimenti ... Dopodichè, stendi la pasta col matterello in una sfoglia di pochi millimetri. ... dettagli
 
100 ricette con le mele - Pane, Amore e Creatività
25 set 2009... marmellata di mele alla cannella e chiodi di garofano ... Ricette per bambini: pastine con le mele · crema di mele e biscottini ... Beh, la mia ricetta con le mele cotogne sta riscuotendo molto successo a quanto pare! ... cucina Cajùn … Insalata di mele e pollo al ribes · Insalata di riso, ... dettagli
 
Adorate le mele? 100 e più ricette
16. marmellata di mele alla cannella e chiodi di garofano ... Insalata di patate dolci e mele Un piatto classico della cucina Cajùn. CITAZIONE ... Ricette per bambini: 1. pastine con le mele 2. crema di mele e biscottini ... dettagli
 
via delle rose: "Buccunotti" ovvero Pastine di frotta al ...
3 nov 2008 ... La ricetta che vi presento é quella delle pastine di frolla ,tipico dolcetto del nostro ..... Io in genere li faccio ripieni con marmellata, o nutella, oppure mandorle. .... Pasticci e deliri di una strega in cucina. ... dettagli
 
delle materie - ROM
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Pastine alla crema : momenti di cucina
14 mar 2009 ... Preparazione delle pastine: 1. Sbattere bene le uova con lo zucchero. 2. Aggiungere l'olio, la farina e la bustina di lievito setacciati e ... dettagli
 

Primi - Risotto con salsiccia

Ingredienti: 600 g di riso, 250 g di salsiccia senza budello, 200 g di salsiccia completa, 150 g di burro, 1 bicchiere di vino bianco, parmigiano grattugiato, 1 cipolla, 2 l di brodo.

 

Preparazione: Far rosolare la cipolla tritata con metà burro. Aggiungere la polpa di salsiccia; mettere il riso e insaporire. Versare il vino e farlo evaporare; unire il brodo bollente e moderare il fuoco. A cottura quasi ultimata, mettere a pezzi l'altra salsiccia, il resto del burro e abbondante parmigiano. Controllare il sale, aggiungerne se necessario, e servire.

Video ricette

Risotto con cime di rapa, salsiccia e scalogno
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21 mar 2007 ... Il risotto con la salsiccia è un tipico piatto della cucina tradizionale ... Ricetta: Risotto con salsiccia - Ricetta per Primi di Riso ... dettagli
 
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14 gen 2010 ... Oggi prepareremo insieme la ricetta di questo buonissimo risotto servendoci per ... Ingredienti per il risotto alla milanese con salsiccia (dosi per 4 persone) ... Cucina lombarda: taroz della Valtellina. 5 Agosto 2010 ... dettagli
 
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Di questo risotto giallo, troviamo diverse versioni, e ricette storiche; preparato dagli ... in genere porcini, salsicce o perchè no, scampi e altri frutti di mare. ... prima con il vino (7), che lascerete evaporare, e poi con 2 mestoli di ... come lo preparo???scusate sono ignorante in cucina lo ammetto! ciaooooo ... dettagli
 
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27 feb 2010 ... risotto-con-salsiccia-e-rosmarino2.jpg. Ingredienti: 140 gr. di riso ... (0) | Tag: ricette, cucina, primi piatti, risotto, salsiccia, ... dettagli
 
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Secondi di Carne - Manzo alla cannella

Ingredienti: 600 g di costata di manzo disossata, 1/2 bicchiere d'olio, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, sale.

 

Preparazione: Mettere in 1 pentola 2 litri d'acqua, salarla e quando sarà in ebollizione, immergervi il manzo; farlo cuocere 1 ora e mezza circa, a fuoco moderato, schiumando spesso. Poi tagliarlo a fette e condirlo con 1 salsa ottenuta sbattendo l'olio con il sale e unendo la cannella in polvere. Versarla sopra le fette di carne, lasciarle insaporire e servire freddo.

Video ricette

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Dolci - Coppe abissine

Ingredienti: 100 g di burro, 130 g di zucchero, 100 g di fecola e di cacao, 1 litro di latte.

 

Preparazione: Sbattere in un pentolino il burro e lo zucchero, aggiungere il cacao e la fecola e diluire con il latte. Cuocere la crema a fuoco moderato per 15 minuti e farla addensare. Versarla in coppe e servirle fredde, accompagnate con biscottini a piacere.

Dolci: elenco completo delle ricette della sezione
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Piccolo Archivio di Gastronomia e Scienze leccarde
22 set 2008 ... Con i piselli (cucina genovese). Se è grande, tagliatelo in due o tre pezzi, ... che non ha nulla a che vedere con il re abissino. .... quando precisa che il candelabro del santuario dovrà portare coppe in forma di noci. ... dettagli
 
Per un repertorio degli stili alimentari nell'altopiano etiopico ...
L'alimentazione straordinaria nella società abissina prevedeva altre occorrenze ... spezie, aglio e cipolle, di cui esistono ricette anche famigliari (un pò come la mistura di ...... della cucina nazionale cui appartiene l'europeo che giudica (cfr. .... Coppa. Šalaqa. Č̣aggwara. Stomaco, trippa Saltato, crudo ... dettagli
 
Mondiali di Atletica: 4x100 e Gibilisco sesti, Weissteiner settima ...
La giornata con quattro finali in azzurro, penultima dei Campionati Mondiali di Atletica di ... parlato di "prima bianca dopo le africane subsahariane, abissine e kenyane", l'azzurra, .... Coppa del Mondo · Campionati Mondiali · Campionati Europei .... Cucina: la pizza si sposa meglio con il vino o con la birra? ... dettagli
 
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Abissini», 1S7. Abruzzo (Monti e marine dell'), 243. Aceto (Decoloraz, dell'), 371. ..... 559 Primo viaggi» in aeroplano 560 U dirigibile Ville de Bordeaux „ Partenza per la coppa Gordon Eennet . .... La Vita pratica: ricette variate anno per anno (1896-97-98-99). Brevissimo dizionario dei termini di cucina (1896). ... dettagli
 
Annunci San Miniato
Appartamento stile open space. ingresso, soggiorno, cucina, lavanderia, ... Regalasi abissina adulta con pedigree causa morte di un coniuge che se ne ... dettagli
 
IL NEGUS di Leonard Mosley - REGGAE ZION E REGGAE REVOLUTION BLOG
... ci regali anche qualche buona ricetta Ital per improntare una sezione Ital- Food, ..... Gleichen non dice che cosa mangiassero, salvo che "la cucina era europea". ...... Gleichen notò che "lo stomaco di un abissino sembra essere molto elastico, ... è fornito da sorsate di tej o di talla da una coppa di corno . ... dettagli
 
Il Regno Dei Fini - Windows Live
Coppa Italia, Ottavi di Finale, 2003/2004. Bologna - Vicenza 0-2. Coppa Italia, Ottavi di Finale, ..... Insomma, mancava soltanto che lo chiamasse "faccino nero , bell'abissino" (tanto il Kenya è sempre in quella zona, no? ..... Attenzione, questa è la ricetta. Bisogna tener d'occhio i cuochi di questa bassa cucina. ... dettagli
 

Primi - Spaghetti alla marinara

Ingredienti: 600 g di spaghetti, 800 g di vongole, 600 g di pomodori, prezzemolo, olio, aglio, pepe, sale.

 

Preparazione: Mettere in casseruola con qualche cucchiaio d'olio le vongole lavate e, appena aperte, scolarle e toglierle dai gusci. Far imbiondire 2 spicchi d'aglio in un tegame con 3 cucchiai d'olio; mettervi i pomodori pelati a pezzi. Unire pepe e sale e cuocere per 10'. Aggiungere le vongole e far condensare la salsa. Cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente, versarli nel piatto di portata, ricoprirli con la salsa e cospargere di prezzemolo tritato.

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7 lug 2010 ... Con il caldo di questi giorni si ha pochissima voglia di stare ai fornelli e questa bella insalata di pasta alla marinara è proprio l'ideale ... dettagli
 
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Secondi di Pesce - Pesce persico al burro nero

Ingredienti: 6 pesci persici di 200 g l'uno, 150 g di burro, timo, prezzemolo, capperi, sale, 2 limoni.

 

Preparazione: Mettere i pesci, preparati e ben puliti, nella pesciera e versare acqua fredda esalata con timo e prezzemolo. Farli cuocere per 15' circa, coperti, a piccolo bollore. Preparare in un tegamino il burro, farlo rosolare a fuoco vivo, finché diventa bruno. Unire foglioline di prezzemolo e 1 manciatina di capperi. Versare il condimento sui pesci scolati e servire con spicchi di limone.

Ricetta Pesce persico al burro nero - Istruzioni e Ingredienti per ...
5 mag 2007 ... Ricetta: Pesce persico al burro nero - Ricetta per Secondi di Pesce - Istruzioni e ... oltre che da consigli e suggerimenti di cucina. ... dettagli
 
Secondi piatti: pesce persico burro e salvia | Butta La Pasta
4 mag 2010 ... La ricetta del pesce persico burro e salvia è semplice e abbastanza economica, ... Aggiungete al fondo di cottura il burro rimanente e le foglie di salvia sminuzzate. ... Cucina francese: soufflé al salmone. 29 Settembre 2010 ... zuppa di cavolo nero alla toscana · Ricetta zuppa di cavolo nero ... dettagli
 
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Voglia di Cucina - Filetti di pesce persico al vino bianco e pistacchi
2 filetti di pesce persico di 150 g ciascuno; 30 g di burro; 1/2 bicchiere di vino ... Ricette in primo piano. Dessert di riso al cioccolato (Riso nero) ... dettagli
 
Libro di Cucina Gratuito da Scaricare - Libro di Cucina di Pesce ...
Scaricare un libro di cucina di pesce di 1846 ricette ... Baccalà A Modo Mio; Baccalà Ai Pomodori; Baccalà Al Burro Nero; Baccalà Al Gratin .... Filetti Di Persico Alle Erbe Verdi; Filetti Di Pesce Al Limone; Filetti Di Pesce Al ... dettagli
 

Frutta - Coppe d'ananas

Ingredienti: 1 scatola di ananas di g 250, crema pasticcera già pronta, 200 g di pan di Spagna, panna montata zuccherata.

 

Preparazione: Tagliare a dadini le fette di ananas ed il pan di Spagna e distribuirle nelle coppe. Ricoprirle con la crema e decorare con la panna montata zuccherata.

Video ricette

RICETTA: APERITIVO ALLA FRUTTA E FIORI DI ARANCIO
Ricette estive: macedonia in coppa d'ananas con gelato | Ricette ...
8 lug 2010 ... La ricetta della macedonia in coppe di ananas con gelato è un modo fantasioso per servire ... Siti Utili. Giochi in cucina. Ricette Bevande ... dettagli
 
Mezza luna d'ananas - Ricetta - Cucina di stagione
10 dic 2009 ... Frullare la scorza e il succo di limetta con la polpa di ananas. Unire lo yogurt e mescolare bene. Trasferire la massa nelle coppe di scorza ... dettagli
 
Ricette per Frutta - Le migliori Ricette di Cucina per Frutta
Tutte le migliori Ricette di Cucina per Frutta. ... Ricetta letta 933 volte. Coppe d'ananas sciroppato arricchite da gustosi cubetti di prugne secche, ... dettagli
 
Forchettina Irriverente: Mousse d'ananas e versione soufflè
15 apr 2010 ... Versate in due coppette e mettete in frigo a rassodare. ...... Ricette di cucina · Registra il tuo sito nei motori di ricerca ... dettagli
 
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ricette secondi piatti facili. Secondi Piatti. Cucinare nel modo giusto la carne ed .... Versare in una coppa. Decorare con 1 fetta d'ananas. ...[continua] ... dettagli
 
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Coppa ananas e fragole | Ricette di Cucina
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Secondi di Carne - Piccata in salsa d'uovo

Ingredienti: 800 g di filetto di vitello, 100 g di burro, 3 tuorli d'uovo, 1 limone, cannella, farina, sale.

 

Preparazione: Tagliare il filetto a fette, batterle e infarinarle. Farle rosolare nel burro, a fuoco vivo, da entrambe le parti e salarle. Appena pronte, ritirarle e tenerle al caldo. Sbattere i tuorli in una tazzina con il succo di limone e 1 pizzico di cannella. Unirli al fondo di cottura nel tegame e, sempre mescolando, far rapprendere appena le uova, tenendo il tegame all'angolo del fornello. Ottenuta una salsa densa, versarla sopra la piccata e servire.

Piccata alla milanese - Ricetta - Cucina di stagione
Fate sgocciolare su carta da cucina. Servite la carne con la salsa di pomodoro. 3. Scaldate il burro in un tegame ampio. Passate la carne nel mix d'uovo e ... dettagli
 
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Ricetta Piccata di pollo al mango - SECONDI - Corriere della Sera
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Coprite le fettine di carne con la salsa, servite. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Torrette ... Ricetta Piccata di vitello al marsala. Foto Ricetta ... dettagli
 
Piccata di vitello al cetriolo | BeCuoco
27 lug 2010 ... Un secondo preparato con scaloppine in una salsa fatta di panna, ... Pubblicato da cristina.lefosse in Gusto e Scoperta, Ricette, Secondi, ... dettagli
 
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Abbiamo trovato queste ricette che contengono il termine "vitello". Antipasti Crostini di Milza ... Animelle in frittura piccata (Lombardia) Arnioni alla fiorentina ... Cotolette di vitella di latte in salsa d'uovo · Cotolette imbottite ... dettagli
 
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13 set 2010 ... ingredienti per 3 persone. 12 piccole fettine di vitello. 2 uova. 100 g di parmigiano grattugiato. farina, burro, sale, pepe. per la salsa ... dettagli
 

Contorni - Zucchine trifolate

Ingredienti: 500 g di zucchine, 3 cucchiai d'olio, 3 pomodori, 1 cipolla, prezzemolo, origano, pepe, sale.

 

Preparazione: Mondare, lavare e tagliare a dischetti le zucchine, salarle, peparle e lasciarle riposare per 1 ora. In 1 te un tegame preparare un soffritto con l'olio, la cipolla e il prezzemolo tritati; unire le zucchine e farle insaporire. Aggiungere i pomodori pelati e tagliati a pezzi e far finire di cuocere; qualche minuto prima di servire spruzzare di origano e sale, se necessario.

Video ricette

Cucina: Zucchine trifolate
Zucchine trifolate
Paccheri farciti al primosale e prosciutto arrosto con zucchine trifolate
Ricetta Zucchine trifolate, la nostra ricetta Zucchine trifolate ...
Home > Cucina > La scatola delle ricette di cucina ... Ricetta Zucchine trifolate: Pulisci e taglia il prezzemolo. Lava e taglia a rondelle le zucchine. ... dettagli
 
Ricetta Zucchine trifolate - Le Ricette di GialloZafferano.it
Le zucchine trifolate, si realizzano con pochi ingredienti come il ... Il vostro sito e', secondo me, il migliore di tutti i siti di cucina italiana. ... dettagli
 
Voglia di Cucina - Zucchine trifolate
Tutte le ricette ed i suggerimenti in cucina raccolti nel sito sono esperienza ... Coprire il tegame e cuocere la dadolata di zucchine a fiamma bassa per 15 ... dettagli
 
Zucchine trifolate : Ricette di Cucina per tutti i gusti: primi ...
21 gen 2010 ... Zucchine trifolate: un grande classico per i contorni. Per accompagnare carne di tutti i tipi o da mangiare così, o magari per farsi una ... dettagli
 
ricetta zucchine trifolate - Le ricette di Buonissimo Web Magazine
Contorni - Zucchine trifolate - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, gastronomia, consigli di cucina, rubriche, sagre ed eventi. dettagli
 
Ricetta zucchine trifolate
Le zucchine trifolate rappresentano un buonissimo contorno per molti piatti. ... Proprio a questo scopo è preferibile utilizzare una paletta invece di un cucchiaio ... che propone il sapore tipico e rustico della cucina della capitale . ... dettagli
 
YouTube - Cucina: Zucchine trifolate
Cucina: Zucchine trifolate. lacucinaitaliana 130 videos. Subscribe .... queue Ricette cucina: Flan di zucchine. Video HQby uChefpuntoit13840 views · 2:07 ... dettagli
 
zucchine trifolate ricetta con foto di cucina italiana di casa
artusi ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene ... ricetta con foto: zucchine trifolate. Questa ricetta ce l'ha richiesta Monica. ... dettagli
 
Zucchine trifolate - Ricette di cucina
28 mar 2010 ... Zucchine trifolate - Cucina con le ricette consigliate da Mondo Blu o inviate dai nostri utenti. dettagli
 
L'ennesimo blog di cucina...: Involtini di carpaccio con zucchine ...
3 feb 2010 ... Involtini di carpaccio con zucchine trifolate. Semplice semplice, veloce veloce. ... Cercami qui. Ricette di cucina ... dettagli
 

Frutta - Arance allo yogurt

Ingredienti: 3 vasetti di yogurt, 4 arance, 2 cucchiai di zucchero a velo, 1 cucchiaio di mandorle pelate e tagliate a filetti.

 

Preparazione: Sbucciare e pelare, eliminando anche la pellicina bianca, 2 arance e tagliarle a fettine. Spremere le altre 2 e versare il succo in una terrina. Unire lo yogurt e lo zucchero, mescolare e suddividere il composto in 4 coppette, distribuire in superficie le fettine di arancia e mandorle e far riposare in frigo per 30' prima di servire.

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Primi - Maccheroni in tortino

Ingredienti: 500 g di maccheroni, 1 tazza di sugo di carne, 50 g di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 uova, sale.

 

Preparazione: Far cuocere i maccheroni in acqua salata in ebollizione fino a giusta cottura. Condirli con il burro e il parmigiano, unire i tuorli e le chiare montate a neve. Poi metterli in una pirofila imburrata, coprirli con il sugo di carne e infornarli per 3 quarti d'ora e farli gratinare.

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Contorni - Insalata di peperoni

Ingredienti: 4 peperoni gialli, 4 cipolline novelle, olio, aceto, pepe, sale.

 

Preparazione: Lavare e abbrustolire nel forno o in gratella i peperoni, pelarli bene, togliere i semi e gli eventuali filamenti e tagliarli a listarelle. Condirli con olio, aceto, sale, pepe e unire le cipolline mondate e tagliate a fettine. Lasciar insaporire il tutto per un paio d'ore e servire.

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Frutta - Muffins di mirtilli

Ingredienti: 100 g di farina, 50 g di zucchero e di burro, 1 uovo, 1 tazza di latte e di mirtilli, 2 cucchiaini di lievito in polvere, sale, zucchero a velo vanigliato.

 

Preparazione: Mescolare in una terrina i mirtilli con un po' di farina e lasciarli così per circa 1 ora. Sbattere il burro, lo zucchero e l'uovo, aggiungendo la farina, 1 pizzico di sale, il lievito, il latte ed infine i mirtilli. Mettere in piccoli stampi imburrati e infarinati e far cuocere in forno caldissimo. Spruzzare poi di zucchero a velo vanigliato.

Video ricette

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Muffins di mirtilli Ricetta
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Secondi di Pesce - Cacciucco

Ingredienti: 1 kg e mezzo di pesce misto e frutti di mare, 4 pomodori, olio, 1 bicchiere di vino bianco, 1 peperoncino, aglio, fette di pane abbrustolito, sale.

 

Preparazione: Pulire, eviscerare e lavare tutto il pesce e farlo a pezzi. Far soffriggere nell'olio l'aglio sbucciato e il peperoncino pestati. Aggiungere il vino e farlo evaporare. Unire i pomodori pelati e tritati e, dopo 10' di cottura, il pesce, i frutti di mare e salare. Far cuocere 15' senza mescolare. Aggiungere brodo di pesce, se la zuppa è troppo densa. Servire con le fettine di pane abbrustolito.

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La ricetta del Cacciucco
Video ricetta - Linguine con cacciucco e agretti
Le ricette di Arturo e Kiwi CACCIUCCO
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Contorni - Spinaci alla milanese

Ingredienti: 1 kg di spinaci, 50 g di burro, 1 pugno di pinoli, noce moscata, sale, pepe.

 

Preparazione: Pulire e lavare molto bene, per diverse volte, gli spinaci. Metterli grondanti d'acqua in 1 pentola, con un po' di sale, e farli cuocere per 15'. Appena pronti passarli un istante sotto l'acqua fredda corrente e strizzarli bene con 1 forchetta. Far fondere il burro in 1 teglia, aggiungere gli spinaci e i pinoli. Aggiungere sale, pepe e un po' di noce moscata grattugiata e amalgamare bene.

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Dolci - Pastine di mandorle al cioccolato

Ingredienti: 140 g di mandorle, 150 g di cioccolato grattugiato, 100 g di zucchero, 4 uova, zucchero a velo vanigliato.

 

Preparazione: Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritamandorle. Sbattere in una terrina i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il cioccolato, le mandorle tritate e le chiare montate a neve. Mettere il composto in una tortiera imburrata e infornare, per circa 20', a calore moderato. A cottura ultimata tagliare la torta in tanti piccoli rombi. Metterli nelle apposite scodelline di carta e spolverizzarli di zucchero a velo vanigliato.

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Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritamandorle. Sbattere in una terrina i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il cioccolato ... dettagli
 
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Primi - Riso e cavolfiore

Ingredienti: 600 g di riso, 1 cavolfiore, 1 tazza di besciamella, 200 g di burro, parmigiano grattugiato, sale.

 

Preparazione: Lessare il riso in acqua salata in ebollizione; lessare anche il cavolfiore per pochi minuti; scolarlo. Versare il riso in una pirofila imburrata, condirlo con il burro fuso e mettere sopra il cavolo tagliato a mazzetti. Cospargere di besciamella, precedentemente mescolata a 2 cucchiai di parmigiano. Deve risultare un po' liquida. Mettere in forno per qualche minuto e, appena la besciamella sarà dorata, servire.

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Secondi di Carne - Polpettone alle 3 carni

Ingredienti: 500 g di fesa di tacchino, 250 g di prosciutto cotto, 300 g di lonza di maiale, 3 uova, 2 tazze di maionese, 1/4 di l di aceto bianco, sale.

 

Preparazione: Passare al tritacarne la fesa, la lonza e il prosciutto, aggiungere le uova e il sale. Mescolare bene e fare con il composto una specie di salame; avvolgerlo in un tovagliolo bagnato, ben stretto e legarlo con cura. Metterlo in una casseruola adatta con acqua salata in ebollizione e l'aceto. Far cuocere per 1 ora e mettere poi a raffreddare. Tagliare a fette e ricoprire con la maionese.

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Frutta - Schiacciata di mele

Ingredienti: 6 cucchiai di farina, 4 cucchiai di zucchero, 4 mele, 2 uova, cannella.

 

Preparazione: Sbucciare e affettare le mele, allineandole in una tortiera imburrata, infarinata e spolverizzata di cannella. In una terrina sbattere le uova; unirvi lo zucchero e la farina e amalgamare bene il composto. Versarlo sopra le mele e mettere il dolce in forno, per una mezza ora abbondante, a calore moderato.

Schiacciata di mele Ricetta
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Primi - Bucatini con capperi e olive

Ingredienti: 400 g di bucatini, olive nere snocciolate, capperi strizzati e tritati, olio, prezzemolo tritato, aglio, pecorino grattugiato, sale.

 

Preparazione: Cuocere i bucatini al dente. Intanto, in una padella grande, far soffriggere nell'olio il prezzemolo e 1 spicchio di aglio intero. Unire poi le olive, tagliate a listarelle, i capperi e lasciar soffriggere a fuoco lento per 2'. Scolare i bucatini, togliere l'aglio e versarli fumanti nella padella. Far saltare la pasta insieme al condimento, facendola ben insaporire. Infine, mettere i bucatini nel piatto di servizio e cospargere con il pecorino grattugiato.

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Secondi di Carne - Pasticcio di manzo con pancetta e patate

Ingredienti: 700 g di bollito di manzo tagliato a fette, 100 g di pancetta affumicata a fettine, 4 patate lesse, olio, 6 pomodorini, origano, brodo, sale, pepe.

 

Preparazione: Ungere con olio una pirofila, poi fare un primo strato con il manzo, disporvi sopra le fette di pancetta e ricoprire il tutto con qualche fetta di patata e qualche filetto di pomodoro. Irrorare con 1 filo d'olio e spolverizzare con sale, pepe e origano. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con le fette di patate. Unire un po' di brodo caldo e passare in forno preriscaldato a 180° per 15'.

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