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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 19 gennaio 2011

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Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Gin

Lista ingredienti:
  • 1/8 Succo Di Limone
  • 2/8 Vermouth Dry
  • 1/8 Apricot Brandy
  • 4/8 Gin
  • 1 Albicocca A Pezzetti
Preparazione:
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con un'albicocca a pezzetti.

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X, Y, Z Cocktail

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Rum

Lista ingredienti:
  • 2/3 Rum
  • 1/3 Triple Sec
  • 1 Cucchiaino di Succo Di Limone
Preparazione:
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Link Ricette:

X. O.

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Rum

Lista ingredienti:
  • 2/10 Vermouth Martini Dry
  • 3/10 Vermouth Martini Rosé
  • 4/10 Rum Bacardi Bianco
  • 1/10 Succo D'arancia Toschi
  • Frutta Di Stagione
Preparazione:
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con frutta di stagione a piacere.

Video Ricette

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Link Ricette:

X-files

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Bourbon Whisky

Lista ingredienti:
  • 1 Bicchierino di Bourbon Whisky
  • Ginger Ale
  • Ginger Ale
  • 1 Scorzetta Di Limone
Preparazione:
Versare il whisky sopra dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere alto. Riempire con ginger ale e decorare con una scorzetta di limone.

Link Ricette:

Xaviera

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Caffè

Lista ingredienti:
  • 2/5 Caffè Lavazza Club
  • 2/5 Mandarinetto Isolabella
  • 1/5 Rum Bacardi Carta Blanca
  • 1 Cucchiaino di Zucchero
Preparazione:
Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail.

Link Ricette:

Xantia

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Gin

Lista ingredienti:
  • 1/3 Gin
  • 1/3 Chartreuse Gialla
  • 1/3 Cherry Brandy
Preparazione:
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.

Link Ricette:

Xeres Cocktail

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Sherry

Lista ingredienti:
  • 1 Spruzzo di Peach Brandy
  • Sherry
  • 1 Spruzzo di Bitter All'arancia
  • 2 Ciliegie
  • 2 Fettine di Arancia
Preparazione:
Agitare delicatamente nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con due ciliegie e due fettine d'arancia.

Link Ricette:

Xeres Cocktail (2)

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Sherry Dry

Lista ingredienti:
  • 1 Bicchierino di Sherry Dry
  • 1 Spruzzo di Bitter All'arancia
Preparazione:
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.

Link Ricette:

Xeres Eggnog

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Sherry

Lista ingredienti:
  • 1 Tuorlo D'uovo
  • 2/3 Latte
  • 1/3 Sherry
  • 1/2 Cucchiaio di Zucchero
  • 1 Albume D'uovo
  • 1 Pizzico di Noce Moscata
Preparazione:
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Servire nel gotto con un pizzico di noce moscata.

Link Ricette:

Xinxim Di Gallina

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Gallina

Ricetta tipica Brasile
Lista ingredienti:
  • 1 Gallina Piuttosto Grossa
  • 1 Cipolla
  • 1 Peperone
  • 1 Pomodoro
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Foglia di Alloro
  • 100 G di Gamberetti Secchi
  • 100 G di Anacardi Crudi
  • 100 G di Arachidi Crude
  • 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
  • 10 Cl di Olio Di Palma
  • 10 Cl di Latte Di Cocco Denso
  • Alcune Foglie di Menta
  • Alcuni Rametti di Prezzemolo
  • Sale
Preparazione:
Tritate il peperone , la cipolla , l'aglio, la menta e il pomodoro. Unite l'aceto e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e ricoprite con la marinata la gallina tagliata a pezzi. Fate riposare per un paio d'ore. Scaldate metà dell'olio di palma in una grande padella e friggete i pezzi di gallina ben scolati. Lasciate sul fuoco per circa 30 minuti mescolando spesso. Sistemate il trito nella padella, salate, coprite con un coperchio e lasciate insaporire a fuoco medio per 20 minuti. Unite l'alloro e proseguite la cottura per altre 2 ore, bagnando di tanto in tanto con dell'acqua calda in modo che la gallina sia quasi immersa nel liquido e possa cuocere in modo uniforme. Sminuzzate i gamberetti secchi con gli anacardi e le arachidi, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua in modo da ottenere una crema. Versate il composto nella padella e lasciate cuocere per 15 minuti. Unite infine l'olio rimasto e il latte di cocco. Fate cuocere ancora 10 minuti e servite.

Link Ricette:

Xihongshi Chao Jidan

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Ricetta tipica Cina
Lista ingredienti:
  • 3 Uova
  • 3 Pomodori
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Zenzero
  • Olio Per Friggere
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • 1 Cucchiaio di Zucchero
  • 1 Manciata di Erba Cipollina In Ciuffi
Preparazione:
Far soffriggere l'olio ed aggiungere successivamente le uova sbattute. Quando si è formata la frittata, togliere dalla pentola e riporre in una terrina. Far soffriggere l'aglio con lo zenzero e l'erba cipollina, aggiungere poi i pomodori tagliati a grossi spicchi. Soffriggere e aggiungere 1 cucchiaino di sale ed 1 cucchiaio di zucchero. Aggiungere infine le uova strapazzate.

Link Ricette:

Yamagata

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Vermouth Dry

Lista ingredienti:
  • 1/3 Vermouth Dry
  • 2/3 Sakè
  • 1 Spruzzo di Crema Di Menta Verde
  • 1 Ravanello Tondo
  • 1 Foglia di Insalata Verde
Preparazione:
Agitare nel mixer. Servire nel gotto basso con un ravanello tondo e una foglia di insalata verde.

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Yale Cocktail

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Gin

Lista ingredienti:
  • 3/4 Gin
  • 1/4 Vermouth Dry
  • 1 Cucchiaino di Curacao Blu
  • 1 Spruzzo di Bitter
Preparazione:
Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.

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Yankee

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Gin

Lista ingredienti:
  • 1/4 Grand Marnier
  • 3/4 Gin
  • 1 Cucchiaio di Succo D'arancia
  • 1 Scorza Di Mandarino
Preparazione:
Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con una scorza di mandarino.

Video Ricette

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pasta con gamberi e persico

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Year

Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Gin

Lista ingredienti:
  • 1/6 Vermouth Bianco
  • 1/6 Grand Marnier
  • 4/6 Gin
  • 1 Spruzzo di Succo Di Limone
  • 1 Fettina di Limone
  • 1 Fettina di Carota
Preparazione:
Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nello shaker. Servire nel calice basso con una piccola fetta di limone e una di carota.

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