Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Orata
Lista ingredienti:
- 1 Orata
- 3000 G di Sale Grosso
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Il pesce va pulito ma non squamato. Si fa un letto di sale entro una pirofila di forma adeguata, sopra si mette il pesce e poi si copre bene col resto del sale, infine si passa al forno caldo a 200-230 gradi, lasciandolo cuocere per 20 minuti. Si estrae dal forno la pirofila e si spacca la crosta di sale formatasi, togliendo il pesce che, in pezzi o in filetti, si dispone sul piatto di portata, condito con olio d'oliva, sale e pepe.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricette di cucina: Secondi di Pesce - Orata al sale
22 set 2010 ... 2 kg di sale grosso. 1kg di sale fino. salvia e rosmarino ... dettagli. Ricetta Orata al sale - SECONDI - Corriere della Sera - Cucina Orata ... dettagli
Ricetta semplice per orata al sale - CookEatShare
Orata Al Sale (2), ingredienti: 1 Orata, 3000 Gr. Sale Grosso, Olio di oliva, ... Ricetta " Orata al forno Ricette di cucina ... all'interno dell'orata del ... dettagli
Pesce al sale: Orata al sale : Ricette di Cucina per tutti i gusti ...
16 ott 2009 ... Ingredienti per il pesce al sale. 1 pesce di taglia media da circa 1,2 chili ( spigola, sarago, orata, branzino, sogliola, merluzzo?) ... dettagli
ricetta orata al sale aromatico, donna moderna
2 kg di sale grosso integrale 3 rametti di rosmarino un cucchiaio di origano ... 1) Sciacquate l'orata sotto l'acqua e asciugatela con carta da cucina; ... dettagli
Ricerca Ricette con Orata al sale grosso - GialloZafferano.it
Sono state trovate 47 ricette su: orata al sale grosso, Pagina: 1, 2 ... Il branzino alle erbe in crosta di sale cuocerà utilizzando il suo stesso grasso e ... dettagli
Cottura del pesce - Le ricette di cucina di Mangiare Bene
2 bicchieri di vino bianco (o 1/2 bicchiere di aceto di vino bianco) ... Pesce al sale. Spigole, dentici, rombi, orate sono i pesci più adatti, ... dettagli