Riso Coi Datteri

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Datteri

Lista ingredienti:

• di Riso
• 24 Datteri
• Burro
• Zafferano
• Sale

Preparazione:
Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a metà. Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando e facendo attenzione che non si brucino. Quando il riso è circa a metà cottura aggiungete lo zafferano, e quando è cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.

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