Categoria Ricette di Primo, per 10 persone.
Ingrediente Principale Funghi Misti
Lista ingredienti:
- 500 G di Grano
- 500 G di Funghi Misti
- 200 G di Cipolla Tritata
- 200 G di Sedano Tritato
- 200 G di Carote Tritate
- 200 G di Pomodori Maturi
- 200 G di Olio D'oliva Extra-vergine
Mettere il grano in ammollo per almeno 2 giorni in molta acqua, cambiando l'acqua almeno 4 volte. Lessare il grano molto bene; rosolare i funghi con 100 g di cipolle. In un'altra padella capiente rosolare tutti i vegetali, aggiungere i pomodori; versare il tutto sul grano in modo che ci sia molta acqua di cottura.
Link Ricette:
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