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sabato 7 maggio 2011

Risotto In Bianco (2)

Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.

Ingrediente Principale Burro

Lista ingredienti:
  • 600 G di Riso
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • 90 G di Burro
  • 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
  • 1 Bicchiere di Panna
  • 1 Pizzico di Sale
Preparazione:
Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.

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