Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vongole
Lista ingredienti:
- 250 G di Vongole
- 500 G di Insalata Di Mare Cruda Surgelata
- 300 G di Riso
- 100 Cl di Latte Scremato
- 50 Cl di Vino Bianco
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 50 G di Burro
- Sale
Soffriggere nel burro l'aglio e toglierlo non appena dorato. Unire vongole e insalata di mare ancora surgelate e farle scongelare a fuoco basso. Aggiungere il riso e bagnare con il vino. Far evaporare e unire il latte bollente, poco alla volta, fino a cottura del risotto. Cospargere di prezzemolo tritato e servire.
Video Ricette
![Risotto Ai Frutti Di Mare [Part II]](http://i1.ytimg.com/vi/S18vD5nCTtY/default.jpg)
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