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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 28 febbraio 2011

Tagliatelle Con Fasolari E Carciofi

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fasolari

Lista ingredienti:
  • 200 G di Farina Di Semola
  • 2 Uova
  • 1 Carciofo
  • 10 Fasolari
  • 50 G di Olive
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1/2 Cipolla Di Tropea
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
Preparazione:
Far aprire i fasolari e sgusciarli conservando l'acqua. Rosolare l'aglio, unire i carciofi e le olive, saltare brevemente, aggiungere i fasolari e alla fine la loro acqua. Lessare la pasta e saltarla nel sugo. Servire guarnendo con anelli di cipolla e olio.

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