Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Speck
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Tagliatelle
- 400 G di Pomodori Pelati
- 100 G di Speck (fette Da 50 G)
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Noce di Burro
- Sale
- Pepe
Scolare i pelati, in modo da eliminare il liquido di conservazione. Tagliare lo speck a pezzettini e farli soffriggere in una padella con il burro per qualche minuto. Intanto cuocere le tagliatelle al dente in acqua salata. Versare l'olio in una padella, farlo scaldare e unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per pochi minuti. Scolare le tagliatelle, metterle in una terrina, versarvi sopra lo speck, mescolare bene, unendo i pomodori e il pepe.
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