Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Insalata Lattuga
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Tagliatelle
- 1 Insalata Lattuga
- 200 G di Piselli
- 1 Fetta di Prosciutto
- 1 Cipolla
- 60 G di Burro
- 60 G di Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle poi cuocerla con 40 g di burro per circa 20 minuti. Tagliare il prosciutto a dadini ed affettare la cipolla, mettere il tutto in una padella con il burro e quando la cipolla sarà rosolata unire i piselli e far cuocere per 15 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare e pepare, se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura. Cuocere la pasta e condirla con il preparato.
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