Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Funghi Porcini
Lista ingredienti:
- 400 G di Farina
- 4 Uova
- 300 G di Funghi Porcini
- 1/2 Cipolla
- Olio D'oliva
- 1 Noce di Burro
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano
- 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro
Impastare uova e farina. Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm. Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio. Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro. Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere. Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.
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