Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Lista ingredienti:
- 800 G di Pomodori
- 200 G di Carne Tritata
- 400 G di Pasta Tipo Tagliatelle
- 1/2 Panino
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1/2 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
Preparare il sugo rosolando 1/2 cipolla e 1 spicchio d'aglio in 1/2 bicchiere d'olio d'oliva. Quando la cipolla sarà imbiondita aggiungere i pomodori pelati e foglie di basilico. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Preparare delle polpettine con la carne tritata impastata con 1/2 panino bagnato, 1 uovo, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e sale poi friggerle a aggiungerle al sugo. Condire con le tagliatelle al dente e servire.
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