domenica 27 febbraio 2011

Tagliatelle Con Gamberi

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Gamberi

Lista ingredienti:
  • 250 G di Pasta Tipo Tagliatelle
  • 1000 G di Gamberi
  • 500 G di Brodo Di Pesce
  • 70 G di Olio D'oliva
  • 300 G di Pomodori Maturi
  • Prezzemolo
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 50 G di Scalogno
  • Scorza D'arancia Grattugiata
Preparazione:
Pulite i gamberoni e tagliate i pomodori a pezzetti. Soffriggete aglio e scalogno nell'olio, togliendoli appena saranno rosolati, quindi versate i gamberi i pomodori e il brodo di pesce. Salate, pepate e aggiungete la scorza di arancia. Cuocete la salsa 5 minuti, toglietela dal fuoco e unite il prezzemolo tritato Condite la pasta e servite ben caldo.

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