Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Fontina
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Secche
- 50 G di Burro
- 4 Filetti D'acciughe
- 100 G di Formaggio Fontina
- 40 G di Formaggio Grana Grattugiato
- Pepe
- Sale
Fondere il burro, sciogliervi i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio. Aggiungere il grana e una macinata di pepe.
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