Risotto Ai Funghi E Frutti Di Mare

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Funghi Porcinelli

Lista ingredienti:

• 500 G di Cozze
• 250 G di Funghi Porcinelli
• 320 G di Riso Carnaroli
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 150 Cl di Brodo Vegetale
• Vino Bianco
• Aglio
• Prezzemolo
• 1 Noce di Burro
• Poco di Sale Marino
• Pepe Bianco

Preparazione:
Pulire e aprire le cozze conservando la loro acqua. Brasare i funghi con aglio e olio e poco sale. A parte imbiondire brevemente aglio e prezzemolo in poco olio; unire il riso e tostarlo, poi il vino; far evaporare. Unire l'acqua delle cozze e portare a cottura col brodo. Verso la fine unire cozze e funghi. A cottura ultimata mantecare con una noce di burro.

Video Ricette

Link Ricette:

Ricetta Risotto ai funghi porcini - Le Ricette di GialloZafferano.it
Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto autunnale dal gustoso ... Riso venere ai frutti di mare ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... dettagli

Ricetta di risotto con frutti di mare - Consigli, tecniche e ...
Quando il riso è quasi cotto, aggiungi i frutti di mare e regola di sale e di pepe. ... katry80 : « non impazzisco con il risotto x' dopo un'ora ho già fame ; -) ma amo i piatti densi, con funghi ... Ricette esotiche: cucinare ricette. ... dettagli

Risotto ai frutti di mare e zafferano ricetta : Sostando in cucina
1 mar 2010 ... tante ricette facili e veloci, consigli e storia della cucina, ... Agnolotti alla sarda · Bomba di riso ai funghi · Bucatini all' amatriciana ricetta laziale .... Risotto ai frutti di mare e zafferano ricetta ... dettagli

Notizie dai blog su Risotto ai frutti di mare e zafferano ricetta
A grande richiesta, la ricetta del risotto cremoso ai Funghi dell'Antica ... Spaghetti ai frutti di mare Un classico della cucina partenopea ... dettagli

Le ricette della Zu: Risotto con Gamberetti e Frutti di mare
13 set 2010 ... Quindi, eccomi qui con il risotto con frutti di mare e gamberetti che avevo promesso e premetto una cosa: .... Spaghetti integrali con Ricotta, Funghi Champignon. ... blogdicucina.it. i migliori blog! (ricette di cucina) ... dettagli

Come preparare il risotto ai funghi di mare | Ricette e guide cucina
Tag: risotto ai frutti di mare, risotto, frutti di mare, primo piatto ... Ultime guide e articoli di Ricette e guide cucina. Come evitare di piangere ... dettagli