Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Frutti Di Mare
Lista ingredienti:
- 400 G di Riso
- 300 G di Frutti Di Mare
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Cipollina
- 60 G di Olio D'oliva
- 30 G di Vino Bianco
- 2 Pomodori Maturi
- 5 Cl di Passata Di Pomodoro
- 900 G di Acqua
- 2 Pizzichi di Sale
- 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
- Pepe
Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio e la cipolla: 3 minuti temperatura 100 velocità 4. Posiziona la farfalla, e unisci i frutti di mare 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il vino: 2 minuti a temperatura 100 velocità 1 e poi il pomodoro: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi l'acqua, lo zafferano e il riso: 14 minuti temperatura 100 velocità 1. Versa in una risottiera, aggiusta di sale, aggiungi il prezzemolo, il pepe fresco e amalgama bene. Lascia riposare qualche minuto prima di servire.
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