Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carciofi
Lista ingredienti:
- 400 G di Riso
- 1 Cipolla
- 100 Cl di Brodo
- 2 Carciofi
- 80 G di Burro
- 50 G di Formaggio Grana Grattugiato
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Olio D'oliva
Mondare i carciofi e tagliare a pezzetti i cuori. Tritare la cipolla e farla appassire in 30 g di burro e poco olio, unire i carciofi, mescolare e aggiungere il riso. Quando il riso sarà leggermente tostato bagnarlo con il vino e lasciarlo evaporare. Portare il riso a cottura unendo poco per volta il brodo bollente. A fine cottura unire il burro rimasto, il grana, mescolare bene e servire.
Video Ricette
Link Ricette:
ricetta risotto ai carciofi - Le ricette di Buonissimo Web Magazine
Primi - Risotto ai carciofi - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, ... 2. Mondate i carciofi, togliendo i gambi, le punte e le foglie più dure. ... dettagli
Ricetta risotto ai carciofi - Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
Quest'oggi vediamo come cucinare il risotto ai carciofi? ... Nel corso dei mesi vi abbiamo proposto moltissime ricette per preparare il risotto in mille ... Comunqu... nicoletta: non è proprio possibile impastare tutto con 2 sole uova. ... dettagli
Profumi in cucina: Risotto ai carciofi
10 mar 2010 ... Risotto ai carciofi per 4 persone 400 g di riso carnaroli ..... i prof. di n.2 Ieri ho ritrovato un vecchissimo libro di ricette di dolci ... dettagli
Risotto ai carciofi - Le ricette di Mangiare bene
Bagnate il riso prima con il vino, che lascerete evaporare, e poi con 2 mestoli di ... Stampa la ricetta ». Risotto ai carciofi. Ricette di cucina · Ricette ... dettagli
Ricetta Risotto ai carciofi - Le Ricette di GialloZafferano.it
Il risotto ai carciofi risulta un primo ben bilanciato dal punto di vista ... (2 ) in una padella antiaderente con l'olio; aggiungete i cuori di carciofo (3) ... solo dei suggerimenti poi ognuno nella propria cucina fa come meglio crede. ... dettagli
Risotto ai carciofi - Lo spicchio d'aglio
Lo spicchio d'aglio - Ricette di cucina on line. Lo spicchio d'aglio ... Ricette : primi piatti a base di verdura. Risotto ai carciofi ... Abbassare il fuoco, aggiungere 1-2 mestoli di brodo, un cucchiaino di prezzemolo tritato, ... dettagli
