Risotto Ai Formaggi (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio

Lista ingredienti:

• 250 G di Riso
• 100 Cl di Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato
• 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
• 100 G di Formaggi Vari (formaggio Emmenthal, Formaggio Grana, Formaggio Cremino)
• Sale (facoltativo)
• 1 Noce di Burro (facoltativo)

Preparazione:
Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l'olio. Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene. Si può aggiungere una noce di burro.

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