Ricotta Semplice Semplice

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Latte

Lista ingredienti:

• 300 Cl di Latte
• Alcune Gocce di Succo Di Limone
• 1 Vasetto di Yogurth Naturale

Preparazione:
Versate 300 cl di latte in un recipiente e lasciatelo 36 ore per farlo cagliare (potrete aggiungere qualche goccia di limone per accelerare il processo). Trascorso questo tempo aggiungete un vasetto di yogurth naturale e fate bollire il tutto. Dopo averlo fatto intiepidire filtrate il composto con una pezza di tela pulita, avrete così ottenuto la ricotta da consumare preferibilmente in giornata.

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