Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Bianchetti
Ricetta tipica Liguria
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Tagliolini
- 200 G di Bianchetti
- Maggiorana Tritata
- 2 Pomodori Maturi
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Cipolla Tritata
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
Pulire i bianchetti. In una padella scaldare l'olio e far rosolare l'aglio intero e la cipolla tritata. Unire i bianchetti e farli insaporire per qualche minuto; versare il vino e farlo evaporare. Ora aggiungere i pomodori a dadini e la maggiorana, regolare di sale e pepe. Lessare i tagliolini e passarli nel condimento. Servire con prezzemolo tritato.
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