venerdì 25 febbraio 2011

Tagliolini Alle Zucchine

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
  • 2 Zucchine
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio di Pasta D'olive Verdi
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
Preparazione:
Tagliare a julienne le zucchine. Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l'aglio, unire le zucchine e cuocere per 8'. Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un'abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato.

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