Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Acciuga
Lista ingredienti:
- Alcuni Spicchi di Aglio
- Cipolla
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Filetti D'acciughe
- Prezzemolo
- Passato Di Pomodoro
- Ceci Lessati (con Relativa Acqua)
Scaldare in una pentola a fuoco dolce l'olio, aggiungere i filetti di acciuga e farli sciogliere sull'angolo del fornello. Una volta sciolti aggiungere l'aglio a fettine e la cipolla affettata fine alzando il fuoco. Lasciare soffriggere dolcemente ed aggiungere poco prima del pomodoro il prezzemolo tritato finemente. Aggiunto il pomodoro, salare e far rapprendere il sughetto a fuoco vivace. Quando il sughetto è ritirato a sufficienza aggiungere l'acqua dei ceci insieme ad una ramaiolata degli stessi. Far riprendere il bollore e cuocere per 15 minuti. Passare il tutto col passaverdure fine (o al limite usare il frullatore ad immersione) e rimettere sul fuoco con una ramaiolata di ceci. Aggiustare di sale, far riprendere il bollore e cuocere per 5 minuti. Il brodo di ceci è pronto per essere servito come tale oppure con pezzetti di pane tostato, o per cuocerci della pasta dentro.
Link Ricette:
Sai come servire in tavola minestra di ceci allacciuga - CookEatShare
Minestra Di Ceci All'acciuga, ingredienti: Alcuni Spicchi Aglio, ... Aggiungi un posto a tavola che c'è un amico in più, condivisione ricette di cucina ... dettagli
La tua opinione sulla ricetta minestra di ceci e spinaci ...
Minestra Di Ceci All'acciuga, ingredienti: Alcuni Spicchi Aglio, ... dettagli
Le ricette di Pierre - MINESTRA DI CECI ALL'ACCIUGA
10 apr 1993 ... The Best of Cucina.Ita & cooknet ... Questa è una variazione della minestra di ceci classica nata quasi per caso e che utilizzo da alcuni ... aggiungere i filetti di acciuga e farli sciogliere sull'angolo del fornello. ... dettagli
La Cucina Siciliana di Casa Grifasi
Le ricette tradizionali della cucina siciliana di casa Grifasi. ... Minestra con badduzzi - Minestra di bietole - Minestra con cavolfiore - Pasta con i .... Sciogliete in un tegame la farina di ceci nell'acqua fredda con la quantità .... un cucchiaio di pinoli - 4 acciughe salate - 1 spicchio d'aglio - 1/2 cipolla ... dettagli
RicetteInLinea.it : Ricette di cucina italiana con calorie e ...
Il sito Ricette in linea mette a vostra disposizione tante ricette attinenti ad ogni ... Le ricette migliori. Radicchio All'acciuga · Zuppa Di Cozze (2) ... dettagli
Ricette regionali italiane - Sicilia
Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, ... ricette siciliane, cucina siciliana, sicilia. Acciuga alle Cipolle ... Pepata di Cozze all'Aceto Balsamico ... Zuppa di Ceci e Porcini · Zuppa di Finocchi e Lenticchie ... dettagli
