Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Sugo Di Pomodoro
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- di Cipolla
- Carota
- Sedano
- 100 G di Lardo
- 300 G di Sugo Di Pomodoro Fresco
- Riso
- 1 Manciata di Prezzemolo
Fare un battuto con cipolla, carota, sedano, 100 G di lardo. Mettete a colorire tutto in teglia e bagnate con 300 G di sugo di pomodoro fresco. Bollitura: 10 minuti. Aggiungete poi acqua e, dopo altri 10 minuti di cottura, il riso; quando saranno cotti, aggiungete 1 manciata di prezzemolo tagliato fine fine.
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