giovedì 18 agosto 2011

Minestra Della Zia Marianna (2)

Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.

Ingrediente Principale Sugo Di Pomodoro

Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
  • di Cipolla
  • Carota
  • Sedano
  • 100 G di Lardo
  • 300 G di Sugo Di Pomodoro Fresco
  • Pasta Tipo Qualsiasi
  • 1 Manciata di Cerfoglio
Preparazione:
Fare un battuto con cipolla, carota, sedano, 100 G di lardo. Mettete a colorire tutto in teglia e bagnate con 300 G di sugo di pomodoro fresco. Bollitura: 10 minuti. Aggiungete poi acqua e, dopo altri 10 minuti di cottura, la pasta; quando saranno cotti, aggiungete 1 manciata di cerfoglio tagliato fine fine.

Link Ricette: