giovedì 18 agosto 2011

Minestra Del Contadino

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Patata

Lista ingredienti:
  • 1/2 Scatola di Mais Tenero
  • 1/2 Scatola di Piselli
  • 1 Patata
  • 1 Zucchina
  • 1 Porro
  • 1 Manciata di Prezzemolo
  • 1 Pomodoro
  • 1 Dado
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 100 G di Pasta Tipo Taglierini Freschi
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
Preparazione:
Pulite le verdure, tagliatele e ponetele in una casseruola sul fuoco con il mais, i piselli ed un dado. Lasciate bollire a fuoco lento per circa 40 minuti, quindi aggiungete la pasta, il prezzemolo tritato e l'olio. Regolate di sale e cuocete per una decina di minuti prima di servire con parmigiano.

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