Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 160 G di Pastina
- Cipolla
- Aglio
- Olio D'oliva
- 2 Zucchine
- 2 Patate Piccole
- 125 Cl di Brodo
- 1 Noce di Burro
- 2 Cucchiai di Prezzemolo E Basilico Tritati
- Sale
Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti. Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.
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