Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Ricetta tipica Francia, Bretagna
Lista ingredienti:
- 2 Patate
- 2 Carote
- 1 Rapa
- 1 Zucchina
- 30 G di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Bianco Di Porro
- 1 Petto Di Pollo
- 200 Cl di Brodo
- 200 G di Riso
- 100 G di Piselli
Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.
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