Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fave
Lista ingredienti:
- 400 G di Fave Sgranate
- 200 G di Cipolle Grandi
- 6 Carciofi
- 1 Bicchiere di Olio D'oliva
- 1 Costa di Sedano
- 1 Limone
- Sale
Mettere a bagno le fave in acqua fresca. Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone. Tritare grossolanamente cipolle e sedano e metterli in pentola, unire le fave e i carciofi, versare su tutto l'olio e abbondante acqua (circa 1 l), salare e portare a cottura la minestra.
Link Ricette:
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