Categoria Ricette di Primo, per 8 persone.
Ingrediente Principale Seppie Fresche
Lista ingredienti:
- di Pasta Tipo Pennette
- 600 G di Seppie Fresche
- 1/2 Cipolla
- 150 G di Pomodoro
Asportare dalle seppie il sacchetto di nero e riporlo in una tazzina, tagliare poi le seppie in piccoli dadi; mettere a soffriggere 1/2 cipolla tritata; quando è ben rosolata aggiungere le seppie, far rosolare e bagnare con brodo o vino bianco; aggiungere poi 150 g di pomodoro ed il nero tagliando le borse con le forbici ed allungandolo con 1/4 d'acqua. Portare a bollitura lenta sino a cottura ultimata. Cuocere a parte la pasta e condire poi con il sugo nero ottenuto.
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Link Ricette:
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