Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoni Sott'olio
Lista ingredienti:
- 300 G di Pasta Tipo Pennette
- 2 Peperoni Sott'olio
- 2 Pomodori Secchi Sott'olio
- 100 G di Formaggio Grana
- 30 G di Filetti Di Mandorle
- Basilico
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- 1 Macinata di Pepe
Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.
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