Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

giovedì 30 giugno 2011

Penne Gratinate

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mozzarella

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Penne
  • 1 Mozzarella
  • 150 G di Pancetta Affumicata
  • 150 G di Speck
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai di Latte
  • 50 G di Panna
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente. Intanto, in 1 padellino, rosolare la pancetta e lo speck tagliati a dadini, con 20 g di burro. Scolare la pasta e condirla con la pancetta e lo speck rosolati. Unire le uova sbattute con sale e pepe, e diluire con la panna e con 2 cucchiai di latte. Mescolare e rovesciare il tutto in 1 pirofila imburrata. Cospargere con grana e con la mozzarella a dadini, unire qualche fiocchetto di burro, e far gratinare in forno a 230 gradi per 2 minuti.

Video Ricette

Video ricetta - Cuoricini al prosciutto cotto gratinati
LE RICETTE DI ISABELLA, PASTA E ZUCCA.
TeleCucino Io - Ricetta n°3 - Tortiglioni "Panna Speck e Zafferano"
Ricette: Crespelle con trevisana e taleggio
Video ricetta - Tramezzino di sfoglia farcito
Video ricetta - Triangoli di Sfoglia Rustica alla zucca formaggio
Video ricetta: Farfalle con melanzane e scampi
Le ricette di Gambero (g)Rosso - Farfalle alla birra (2a)
RICETTA. TAGLIATELLE VONGOLE E ALICE, cucina 2010 nudel italienisch .
Video ricetta - Sformato di pesce spada e melanzane
Ricetta: Fusilli ai 4 pomodori di Palma D'onofrio
Pappardelle gratinate alla zucca

Link Ricette: