Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Pelati
Lista ingredienti:
- 600 G di Pasta Tipo Penne Grandi
- Olio Di Semi
- 800 G di Pomodori Pelati
- 1/2 Cipolla
- 300 G di Ricotta
- 100 G di Formaggio Parmigiano
- Basilico
Far soffriggere la cipolla nell'olio, versare i pomodori schiacciandoli e lasciar cuocere per circa 1 ora a fuoco lento con un po' di basilico. Cuocere la pasta al dente, e quando sarà quasi cotta, sbriciolare la ricotta nella zuppiera con un po' d'acqua di cottura della pasta e un po' di salsa. Quindi scolare bene la pasta, metterla nella zuppiera, aggiungere il rimanente sugo e amalgamare bene il tutto. Spolverare di formaggio e servire.
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