Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Grana
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Penne Lisce
- 100 G di Panna
- 3 Formaggini Triangolari Al Prosciutto Affumicato
- 4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, mettere la panna nel frullatore, unire i formaggini a fettine sottili e 2 cucchiai dell'acqua della pasta: frullare finché si sarà ottenuta una crema omogenea. Scolare la pasta, rovesciarla in 1 terrina calda, condirla con la salsa ai formaggi, spolverizzare con il grana e servire.
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