Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Gamberetti
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 200 G di Gamberetti
- Abbondante di Prezzemolo
- Basilico
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Limone
- Burro
- Sale
- Pepe
Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti, scolatelo e passatelo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Preparate una salsa emulsionando tre cucchiai d'olio, il succo di limone filtrato al colino, sale e pepe. Raccogliete il riso in una ciotola, aggiungete i gamberetti lessati, abbondante prezzemolo tritato e basilico spezzettato. Condite con la salsa che avete preparato. Mescolate con cura. Mettete il riso in uno stampo rotondo a cupola imburrato, premete bene per eliminare i vuoti d'aria, rovesciatelo sul piatto da portata, tenete al fresco fino al momento di servire. Vini di accompagnamento: Vermentino Della Riviera Dei Fiori DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Vesuvio Bianco DOC.
Link Ricette:
Insalata di riso ai gamberetti - Lo spicchio d'aglio - Ricette di ...
Lo spicchio d'aglio - Ricette di cucina on line. Lo spicchio d'aglio ... Ricette : secondi piatti a base di pesce. Insalata di riso ai gamberetti ... dettagli
Risotto ai gamberi profumato al Traminer | Le ricette di Ginger ...
Questa ricetta del Risotto ai gamberi profumato al Traminer è una proposta ... Come possiamo cucinare del riso per preparare un buon piatto estivo? Potremmo fare un'insalata di riso Venere con gamberi e scarola stufata, o un'insalata di ... dettagli
Ricetta Insalata di riso al profumo di mare - Le Ricette di ...
Ingrediente principale della ricetta. Gamberi e Gamberetti ... Tramezzino ai tre sapori ... sei il miglior sito di cucina ! ottima l'insalata di riso... ciao a tuttiMuzzy. Martedi 16 Marzo 2010 Alle 17:05 alle 17:04 - rispondi ... dettagli
Ricette di cucina: Primi - Insalata di riso e cozze
5 ott 2010 ... Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Puffin"In cucina e ... Etichette: cozze, gamberetti, insalate di riso, insalate fredde, ... dettagli
» Ricette con gamberetti - Le ricette di cucina di Misya
Ho mangiato questi gnocchetti ai gamberetti una sera in un ristorante a ... Insalata di riso esotica. Le ricette fredde in estate sono l'unica cosa che mi ... dettagli
Pasta fredda ai gamberetti e zucchine, la ricetta | Ricette Pour Femme
11 mag 2010... alla più tradizionale insalata di riso o pasta fredda estiva, ... Ecco la ricetta per preparare la pasta fredda ai gamberi e ... Una volta pronti scolateli senza gettare l'acqua di cottura che utilizzarete successivamente per cucinare la ... Riso alla cantonese: la ricetta della cucina cinese ... dettagli
