Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Verza
Ricetta tipica Campania, Napoli
Lista ingredienti:
- 350 G di Verza
- 550 G di Riso
- 1/2 Cipolla
- 150 G di Lardo
- 50 G di Dadi Di Formaggio Parmigiano
- 150 G di Formaggio Pecorino E Formaggio Parmigiano Grattugiati
- Sale
- 100 Cl di Brodo Vegetale
- Olio D'oliva
Tritate la mezza cipolla e rosolatela con un poco d'olio in una pentola insieme al lardo; una volta imbiondita, aggiungete il brodo vegetale (o anche solo acqua). Quando l'acqua prenderà a bollire versatevi la verza precedentemente pulita e tagliata e il riso, cuocete a fuoco vivo aggiungendo, se è il caso, acqua o brodo, senza far perdere il bollore. Prima di togliere dal fuoco, aggiungete pezzi di parmigiano e i formaggi grattugiati.
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» Riso e verza le ricette di tina
31 ott 2010 ... 9 Responses to ?Riso e verza?. on 31 ott 2010 at 11:121 lianina ... on 31 ott 2010 at 18:055 debby71. ecco come raccattare la verza che ho avanzato! grazie Tina! questo riso era ... i migliori blog! (ricette di cucina) ... dettagli
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