Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cetriolini Sott'aceto
Lista ingredienti:
- 400 G di Riso
- 40 G di Burro
- 8 Cetriolini Sott'aceto
- 10 Olive Verdi Snocciolate
- Sale
- 1 Macinata di Pepe (facoltativo)
Cuocere il riso al dente (1 pizzico di sale). Intanto far fondere il burro in una casseruola ed aggiungere i cetriolini tagliati a fette sottili e regolari. Scolare il riso e, quando sarà tiepido, condirlo con la salsa ai cetriolini, aggiungendo le olive e, a piacere, un'abbondante macinata di pepe.
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