Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive Verdi Di Spagna
Lista ingredienti:
- 400 G di Riso
- 400 Cl di Acqua
- 3 Pomodori
- 2 Cucchiai di Piselli In Scatola
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- 20 G di Burro
- 50 G di Maionese Con Un Uovo
- 2 Wurstel
- 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro
- 1 Vasetto di Olive Verdi Di Spagna
- Senape
- Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Cuocere il riso in acqua bollente per 20 minuti. Lessare i wurstel 10 minuti e tagliarli a rondelle. Fare la maionese con un uovo. Mettere sul fuoco in acqua i pomodori tagliati a pezzi e i piselli. Far cuocere circa 15 minuti, lessare. In una casseruola mettere la conserva, i pomodori, i piselli. Condire a parte il riso con olio, sale, aceto, senape e pepe. Porre il riso in tre piatti diversi. Condire il primo piatto con wurstel. Condire il secondo con maionese e olive verdi. Condire il terzo con pomodori e piselli. Fare freddare e servire.
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