Ingredienti: un pagello da 1 kg pulito e squamato, 2 lime, 1 cucchiaino di bacche di coriandolo, 1 cucchiaino di pepe rosa, un mazzetto di timo fresco, mezzo bicchierino di Vermout secco, 2 cucchiai di olio di oliva, sale marino integrale.
Preparazione: INCIDETE con tagli paralleli la pelle del pagello e infilate nelle fessure ricavate qualche rametto di timo. Lavate e tagliate a fettine i lime. SALATE internamente il pesce, riempite la pancia con qualche rametto di timo e con le fettine di lime e disponetelo in un piatto leggermente concavo. IRRORATE il pagello con l'olio, il Vermut, unite il coriandolo e il pepe rosa pestati in un mortaio, cospargeteli sul pesce e fate insaporire per almeno 30 minuti al fresco. TRITATE finemente il timo rimasto nel mixer con un cucchiaino di sale, cuocete il pesce sul barbecue 5-6 minuti per lato, cospargetelo con il sale aromatizzato e servite ben caldo.
Pagello aromatico RicettaINCIDETE con tagli paralleli la pelle del pagello e infilate nelle fessure ricavate qualche rametto di timo. Lavate e tagliate a fettine i lime. SALATE internamente il pesce, riempite la pancia con qualche rametto di timo ... Ricetta Ingrediente. Offerte accessori cucina ... Ricetta Pagello aromatico. Foto Ricetta ... dettagli
Ricette di cucina: Frutta - Pesche con gelato aromatico
16 ago 2010 ... Ricette pesce: pagello aromatico al cartoccio | Butta La Pasta ... polpette di merluzzo ricetta di cucina italiana di casa ... dettagli
Ricette pesce: pagello aromatico al cartoccio | Butta La Pasta
21 ago 2008 ... pagelli al cartoccio conditi con un battuto di erbe aromatiche e scorza di limone grattugiata. ... Ingredienti per il pagello aromatico al cartoccio (dosi per 4 persone) .... Cucina per single: pasta alla carbonara rossa ... dettagli
ricetta orata al sale aromatico, donna moderna
2 kg di sale grosso integrale 3 rametti di rosmarino un cucchiaio di ... Orata al sale aromatico ... Cucina Cinese, insalata di mango verde e gamberi ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi Piatti a base di PESCE
Ricette PaginaInizio.com » Tipo Portata Secondi di Pesce » 1837 ricette ... Orata Allo Chablis, Pesce, Orata. Orata Aromatica, Pesce, Orata ... Pagello Al Sale, Pesce, Pagello. Palline Di Pesce, Pesce, Sogliola ... dettagli
Come fare il pagello ripieno al cartoccio | Ricetta e guida cucina
25 mag 2010 ... Ti propongo il pagello ripieno, un buon piatto, che prepa. ... e incorpora il trito con acciughe e due cucchiai di trito aromatico, la scorza del limone, il formaggio. ... Le ultime guide di Ricetta e guida cucina ... dettagli
Grigliata di pesce aromatica - Lo spicchio d'aglio
1 trancio di salmone 4 triglie 2 piccoli pagelli o un'orata 2 scampi o gamberoni 2 ... Lo spicchio d'aglio - Ricette di cucina on line. Lo spicchio d'aglio ... dettagli
YouTube - Turbante di orata con pane aromatico e colatura di alici ...
queue Ricetta: ORATA GRATINATA E ZUCCHINE ALLA CIPOLL...313 views ... queue Cucina:Conservare le erbe aromatiche8524 views lacucinaitaliana · 0:31 ... dettagli
Orata al gratin aromatico
Cookaround.com - Cucine e ricette ... Orata al gratin aromatico. Ci piace tanto il pesce ma ci piace anche cambiare, per non cucinare la solita orata ho pensato ... INGREDIENTI PER 4 PERSONE. 4 Orate di media grandezza ... dettagli
Olive in salamoia - - ricette di cucina - :
RICETTE DI CUCINA Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta. ... Olio aromatizzato per pesci ... Orate in crosta aromatica ... dettagli
