Orecchiette Alle Cime Di Rape

Categoria Ricette di Primo, per 3 persone.

Ingrediente Principale Cime Di Rapa

Lista ingredienti:

• 500 G di Pasta Tipo Orecchiette
• 500 G di Cime Di Rape
• 50 G di Acciughe Salate
• 2 Cucchiai di Olio D'oliva
• 1 Spicchio di Aglio
• 1 Cucchiaino di Sale Fino

Preparazione:
Mettete a soffriggere nella padella, con l'olio, l'aglio e le acciughe salate. Quando dorate, lasciar raffreddare. Nel contempo, dopo il bollo dell'acqua con sale, inserire le cime di rape per circa 25 minuti e poi aggiungere le orecchiette e far cuocere entrambi per altri circa 8 minuti. Scolare la pasta insieme alle cime e ponetele nella padella del soffritto, mescolando il tutto. Servire in tavola.

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