venerdì 9 settembre 2011

Linguine Radicchio E Sarde

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Radicchio

Lista ingredienti:
  • 150 G di Pasta Tipo Linguine
  • 4 Sarde
  • 100 G di Radicchio
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 20 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato grossolanamente e le sarde sfilettate. Aggiungere l'olio e cuocere il tutto velocemente. Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.

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