Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Acciughe
Lista ingredienti:
- 300 G di Pasta Tipo Linguine
- 250 G di Acciughe
- Peperoncino Rosso
- Origano
- Prezzemolo
- 150 G di Olio D'oliva
- Sale
- 1 Spicchio di Aglio
- 200 G di Pomodorini Del Pendolo (essiccati)
Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale. Appena la salsa, cotta per 5 minuti, è pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti. Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.
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