venerdì 9 settembre 2011

Linguine Alle Olive E Capperi

Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.

Ingrediente Principale Olive Nere

Lista ingredienti:
  • 600 G di Pasta Tipo Linguine
  • 150 G di Olive Nere
  • 100 G di Tonno
  • 80 G di Capperi
  • Prezzemolo Tritato
  • 3 Spicchi di Aglio
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Cuocere le linguine in acqua salata. Intanto, in un tegame con l'olio far imbiondire l'aglio e poi aggiungere i capperi, le olive snocciolate, il prezzemolo tritato, un po' d'acqua di cottura della pasta, un po' di pepe e lasciar cuocere per 2 minuti circa. Spento il fuoco unire il tonno sgocciolato. Infine, scolare le linguine e condirle con la salsa calda.

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