Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Porri
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Linguine
- 4 Porri Non Grandi
- Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
- 40 G di Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Pizzico di Pepe
Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa. Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.
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