Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Lenticchie
Lista ingredienti:
- 200 G di Lenticchie
- 4 Pomodori
- 2 Wurstel Di Maiale
- 1 Cipolla
- 1 Foglia di Alloro
- Olio D'oliva
- Aceto Di Vino
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Lessare le lenticchie con l'alloro e 1/2 cipolla. Preparare una salsina con olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo tritato. Scolare le lenticchie e condirle con la salsina, i pomodori tagliati a spicchi, l'altra 1/2 cipolla affettata sottilmente e i wurstel a fettine. Mescolare bene e servire ancora tiepido.
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