Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Verdure
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- di Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Verdure
Tutte le verdure vanno bene per questa minestra. Che non manchi un porro e una manciatina di spinaci. Quando tutto è cotto, passate nel passaverdure o al setaccio, rimettete in un'altra casseruola con un bel pezzo di burro e servite con parmigiano grattato. ricordate che ci vogliono molte, moltissime verdure dato che la minestra deve apparire come una crema piuttosto densa.
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