Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Spinaci Freschi
Lista ingredienti:
- 300 G di Spinaci Freschi
- 150 G di Ceci In Scatola
- 100 G di Cipolla
- 100 G di Pasta Tipo Tagliolini
- 80 G di Carota
- 50 G di Sedano
- 2 Spicchi di Aglio
- Salvia
- 110 Cl di Brodo Di Carne
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe Nero
Tritate gli spinaci. Tritate la cipolla, l'aglio, il sedano, la carota e la salvia e rosolate il trito in 4 cucchiai di olio. Aggiungete gli spinaci, salate e fate insaporire. Aggiungete poi i ceci e il brodo caldo. Lasciate cuocere per 35 minuti, aggiungete la pasta, regolate di sale e cuocete per altri 7 minuti. Insaporite la minestra con olio d'oliva crudo e pepe nero.
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