Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Insalata Lattuga
Lista ingredienti:
- 250 G di Riso
- 400 G di Insalata Lattuga
- 1 Dado
- 10 Cl di Olio D'oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Portare ad ebollizione 200 cl di acqua salata, gettarvi le foglie di lattuga tagliate a striscioline e cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Scolare la lattuga senza gettare l'acqua. Soffriggere l'aglio nell'olio, appena imbiondisce toglierlo e unire il riso e la lattuga. Far insaporire e unire l'acqua di cottura della lattuga e il dado. Portare a cottura e servire con il parmigiano.
Link Ricette:
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