Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Farina Di Mais
Lista ingredienti:
- 180 G di Farina Di Mais
- 200 Cl di Brodo Vegetale
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Salvia Fresca
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto. Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio. In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.
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